wtorek, 26 lutego 2013

Pełnoziarniste pancakes

moje "śniadanie mistrzów" - czyli pyszne pancake




Składniki:
  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • szczypta soli
  • płaska łyżeczka sody
  • szczypta cynamonu
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka miodu







poniedziałek, 25 lutego 2013

tort z żaglówką

Paulina wymyśliła,żeby z okazji urodzin Agnieszki - wiernego Lubisia Słodzisia ;-) - wysłać jej torcik przesyłką konduktorską do Białegostoku. W związku z czym tort musiał być  prosty i bez żadnych odstających figurek, żeby przypadkiem nic po drodze się nie zepsuło...
Agnieszka w zeszłym roku podczas Zlotu Jachtów z Duszą "Próchno i Rdza" była kapitanem na s/y Freya - to właśnie ona jest na torcie z charakterystycznym niebiesko - czerwonym kadłubem.
 Na Freye był podczas tego zlotu zawożony mój największy tort gorset - prezent urodzinowy dla Kapitana Rysia Pysia(możecie go znaleźć w zdjęciach na FB).
Najwięcej stresu było oczywiście z dostawą... Wsadziłyśmy tort do kartonu, wolne przestrzenie wypełniłyśmy folią bąbelkową, karton obłożyłyśmy styropianem (dla izolacji - i  całe szczęście bo w przedziale konduktorskim było strasznie gorąco!) i owinęłyśmy folią. Paczuszkę opisałyśmy i zawiozłyśmy do Gdyni. Panowie Konduktorzy wypisali kwit, trochę pożartowali, że tort zjedzą i pojechali...14.58...............o 23.10 pociąg zatrzymywał się na końcowej stacji Białystok, gdzie Agnieszka miała go odebrać..... Czekamy na telefon - ufff udało się - tort dojechał w całości! Dziś sms- był pyszny!
Misja zakończona powodzeniem! :-)
 
 
 






 

 

czwartek, 21 lutego 2013

Angry Birds

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory jeszcze nie robiłam dekoracji z Angry Birds. Kilka razy nawet oglądałam różne inpiracje, ale jakoś brakowało czasu :-) Czas na Angry Birds nadszedł we wtorek, a to dzięki Panu Marcinowi - koledze Basi, który poprosił mnie o przygotowanie tortu na czwarte urodziny jego synka :-) Jubilatowi ponoć torcik się podobał, a Wam?

zdjęcia otrzymałam od Pana Marcina - bardzo dziękuję:-) (ja gapa oczywiście zapomniałam zrobić :-P)








środa, 20 lutego 2013

Jabłuszko

Chłopak Pawła – Kuba uwielbia produkty pewnej marki…
pewnie już zgadliście jakiej ;-)

poniżej torcik urodzinowy Kuby :-)
 
 

wtorek, 19 lutego 2013

Filemon i Bonifacy

Torcik (jak już wspominałam na FB) został zamówiony przez pewną 3,5-letnia Pannicę, no i oczywiście jej Tatę.
 
Panienka Ola (a w zasadzie powinnam napisać Księżniczka Ola) razem z Mamą (no i jeszcze Ciocią  ;-)) mają słabość do kotów ( – tak bynajmniej twierdzi Paulina), w związku z czym wybór tortu byłbardzo prosty ;-)
 
Ola na ostatnim balu karnawałowym w przedszkolu grała Sylwestra, więc tym razem padło na Filemona z Bonifacym :-)
 
Wynik mojej pracy poniżej :-)
 
 


 

Tort nagroda

Na początku miesiąca moja mała siostrzyczka wylosowała Adę wśród osób, które brały udział w konkursie NAJBARDZIEJ DEBEŚCIARSKITORCIK 2012 http://www.slodkibiznes.blogspot.com/2013/02/rozwiazanie-konkursu.html

Ada dużych wymagań co do swojej nagrody nie miała. Postanowiłam jej zrobić tort troszkę w stylu Audrey Hepburn i kultowego filmuŚniadanie u Tiffaniego. Laureatka była zadowolona :-) a to najwazniejsze

P.S.

coś mi się wydaje, że skusze sie niedługo na babeczki z dekoracjami w stylu Audrey Hepburn :-D



piątek, 15 lutego 2013

Idziemy na siłownię ;-)

Tort idealny dla wszystkich miłośników ćwiczeń siłowych i pewnej znanej formy produkującej odzież sportową ;-)
niespodzianka od Aleksandry dla Karola o smaku TOFFIk ;-)
torcik zrobiony wg dokładnych wytycznych, więc tym razem nie jest to mój projekt :-)
 



 

walentynkowe torty serduszka

Na Święto Zakochanych zostałam poproszona przez koleżanki o przygotowanie dwóch torcików serduszek dla ich Ukochanych. Pierwszy biało - czerwony jest od Moniki dla Mirosława, a drugi (biało -różowy) od Asi dla Oskara.
Mam nadzieję, że Panowie byli zadowoleni :-)





czwartek, 14 lutego 2013

walentynkowe ciasteczka (pyszne i zdrowe)











Wy też możecie takie przygotować! To nic trudnego! :-)

Składniki na ciasteczka:
- 1,25 szklanki mąki (ja używam orkiszowej - pół szklanki pełnoziarnistej, a reszta jasna orkiszowa typ 630, ale możecie użyćdowolnej innej )
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka otrębów pszennych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1,5 szklanki żurawiny (ja lubię dużo, ale można dać mniej)
- szczypta soli
- ulubione ziarna (ja daję 3/4szklanki mieszanki pestek dyni i słonecznika łuskanego)
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 0,25 szklanki oliwy lub oleju roślinnego
- 1 jajko

W wersji CODZIENNEJ dodaje jeszczę 1 tabliczkę gorzkiej czekolady pokrojonej w drobnąkosteczkę.
Mieszam w osobnych miskach składniki suche i mokre a następnie jełączę. Piekarnik nagrzewam do temperatury 200 stopni, piekęuformowane w ciasteczka na papierze przez około 10 min (do zarumienienia).

W wersji WALENTYNKOWEJ nie dodałam do środka czekolady. Zamiast tego ciasteczka uformowałam w serduszka, a po upieczeniu i ostudzeniu połowęmaczałam w rozpuszczonej białej czekoladzie (2 tabliczki rozpuszczone w kąpieli wodnej i wymieszane z odrobiną różowego barwnika).

SMACZNEGO :-)

inspiracja:www.polska-gotuje.pl

wtorek, 12 lutego 2013

Babeczki czekoladowo-pomarańczowe z nuta piwną

Na spotkaniu w Browarze Piwna otrzymałyśmy po butelce piwka do domu, który mogłyśmy użyć do przyrządzenia czegoś pysznego :-) Moja propozycja to czekoladowo - pomarańczowe babeczki z nutą piwną. Dość intensywne, mocno czekoladowe, z wyczuwalna nutka goryczki z piwa... Domownikom smakowało. Mam nadzieję, że Wam również będzie :-) Poniżej przepis :-)


Składniki na babeczki:
  • 125 ml piwa typu Alt z Browar Piwna
  • 125 g masła
  • 40 g kakao
  • 200 g cukru
  • 1 jajko
  • 80 ml maślanki
  • 140 g mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 3 kropli olejku pomarańczowego (ilośc uzależniona od upodobań)
Masło i piwo podgrzewać w garnuszku, aż do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia i dodać cukier i kakao, dokładnie wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać jajko i maślankę,a w nastepnym mąke, sode i proszek do pieczenia. Składniki mokre dodać do składników suchych, dodać olejek pomarańczowy i dokładnie wymieszać mikserem na niskich obrotach.

Skladniki na krem:
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 125 ml piwa typu Alt z Browar Piwna
  • 250 g masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • około 3 kropli olejku pomarańczowego (ilośc uzależniona od upodobań)
Miekkie masło utrzeć mikserem na puszystą piane, partiami dodawać cukier puder. Piwo i czekolade podgrzewac w kapieli wodnej aż sie rozpuści. Lekko ciepła czekolade dodawać partiami do masła aby sie nie zważylo, dodać olejek. Schłodzić w lodówce.





Trójmiejskie Blogerki w Browarze Piwna

W ostatnią niedzielę, dzięki Klaudii z Dusiowej Kuchni, wraz z innymi blogerkami miałyśmy okazję zwiedzać Browar Piwna mieszczący się (oczywiście) przy ulicy Piwnej w Gdańsku.
 

Spotkanie zaczęło się od oprowadzenia nas po browarze oraz przedstawienia całego procesu produkcji piwa.
 



 


Następnie zostałyśmy poczęstowane czterema rodzajami piwa:
 

Dunkel (6,3%) - piwo ciemne
Alt (5,5%) - piwo ciemne
 

Pils ( 5,3%) - piwo jasne
Pszeniczne ( 5,4%) - piwo jasne
(oczywiście wszystkie piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane, a do naszych pokali oraz butelek wędrują prosto z dużych zbiorników)
 

…oraz ciekawą przystawką…
 

 
Na koniec otrzymałyśmy po butelce piwa, z mojego będą oczywiście babeczki :-)
Jeszcze nie byliście w Browarze Piwna ? – zapraszam do odwiedzin i skosztowania świeżego piwka
:-)