piątek, 7 czerwca 2013

Sernik cynamonowo-miodowy

Spód:
  • 225g herbatników Digestive
  • 100 g  roztopionego masła
  • 1  łyżeczka przyprawy korzennej
Herbatniki drobno pokruszyć (na pył) i dodać masło, przyprawę i wymieszać. Wyłożyć formę o średnicy 22 cm wyłożona folią przeźroczystą. Wstawić do lodówki.

Masa:
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 300 ml kremówki
  • 600 g mascarpone
  • 2 łyżki cynamonu 
  • 6 łyżek miodu 
Kremówke ubijamy na sztywno,po łyżce dodajemy mascarpone wciąż ubijając. Następnie rozpuszczamy żelatynę w 1/4 szklanki wody i ostudzona dodajemy do masy. Dodajemy również cynamon i miód. Wszystko mieszamy i wylewamy do formy. Schładzamy w lodówce aż stężeje. Górę posypujemy cynamonem.

Smacznego :) 

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz