Cytrynowe babeczki

 

Składniki na babeczki:

• 100 g masła w temperaturze pokojowej
• 100 g twarożku
• 130 g cukru
• starta skórka z 1 cytryny
• 2 jajka
• 125 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody

Masło utrzeć na puszysta masę, dodać twarożek, cukier, skórkę z cytryny i jajka. dokładnie wymieszać. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i soda, dodać do masy maślano-jajecznej i krótko wymieszać. piec 20 min w 180 stopniach.

Składniki na krem:

• 150 g mascarpone
• 150 g lemon curd
• 200 ml kremówki

Mascarpone wymieszać z lemon curd, w osobnej misce ubić kremówkę. Delikatnie połączyć wszystkie składniki.

SMACZNEGO ;)

przepis na krem zaczerniety z http://www.mojewypieki.com/