poniedziałek, 19 maja 2014

wielkie otwarcie i pierwsze tygodnie działalności

Oj działo się działo!

W sobotę 26 kwietnia w Rumi przy ul. Wybickiego 12 o godz. 10:00 została otwarta moja mała cukiernia artystyczna! Po dwóch latach odkąd zaczęłam robić torty artystyczne, po roku od podjęcia decyzji, że trzeba coś z tym robić, po pół roku poszukiwań odpowiedniego lokalu i po dwóch miesiącach remontu nareszcie się udało!

To co stało się w dzień otwarcia przerosło nasze wszelkie oczekiwania. Po całej nocy pieczenia otworzyłyśmy o godzinie 10 i ...o 12.30 NIE BYŁO JUŻ NIC! Sprzedałyśmy wszystko w niecałe trzy godziny! Takiego szału w ogóle się nie spodziewałyśmy. Produkcja została uruchomiona na nowo i sprzedawałyśmy z siostrą dalej popołudniu.
Byłyśmy na koniec strasznie zmęczone no i strasznie szczęśliwe! 
Cały tydzień jeszcze ogarniałyśmy cukiernie i pracowałyśmy na pełnych obrotach. W poprzednia sobotę zrealizowałam swoje pierwsze wielkie zamówienie weselne - 10kg tort i 15 ciast!

A teraz trochę o cukierni.
Jakieś pół roku temu plan był nadal taki, żeby znaleźć lokal do produkcji tortów artystycznych. Oczywiście z jakimś miejscem, gdzie będzie można usiąść z klientem i wpierw porozmawiać o szczegółach dotyczących tortu itd. W końcu lokal znalazłyśmy trochę większy, starczyło miejsca na dwa stoliczki więc trzeba było to wykorzystać. Założenie było takie, że jeśli ktoś będzie chciał przyjść na chwilę i wypić kawę i zjeść ciastko to będzie taka możliwość, ale miał to być tylko dodatek...
Pierwszy weekend pokazał, że nasze założenia mogły być błędne i jest bardzo dużo chętnych na pyszne babeczki i ciasta nie tylko na miejscu ale na wynos! Co jest dla nas bardzo pozytywnym zaskoczeniem.

Są też osoby, które chętnie korzystają z naszych stolików i przychodzą do nas na kawę 

Cukiernia otwarta jest od wtorku do niedzieli ( poniedziałek to dzień mojego odpoczynku oraz ogarniania różnych urzędów itd.). Od wtorku do soboty w godzinach od 10 do 18, natomiast w niedziele i święta od 10 do 16.

W ofercie znajdują się napoje zimne (woda ngaz/gaz, coca cola, soki) oraz gorące (kawy i herbaty) w cenie od 2,50 do 5,50PLN dostępne zarówno na miejscu jak i na wynos.
W naszych witrynach chłodniczych do degustacji na miejscu oraz zabrania na wynos codziennie jest dostępnych kilka rodzajów ciast (sprzedawanych na kawałki) oraz babeczek. Menu na razie się zmienia – chcemy zobaczyć co naszym klientom najbardziej odpowiada 
Aktualnie w stałym repertuarze jest pyszny sernik z wiśniami w żelu oraz pełnoziarnista tarta jabłkowa z cynamonem i glazurą brzoskwiniową oraz tarta cytrynowa z bezą włoską.

Ponadto można do mnie zadzwonić, napisać lub przyjść i złożyć zamówienie na ciasto lub tort. Ciasta i babeczki bez dekoracji jestem w stanie przygotować na następny dzień. Natomiast tort artystyczny najlepiej zamówić co najmniej trzy tygodnie przed.

Już niedługo wstawię tutaj na stronę zaktualizowaną ofertę wraz z cennikami, tak, żeby każdy mógł się na spokojnie zapoznać się z nią również w domu 










82 komentarze:

  1. Zazdroszczę i powodzenia ^^

    A w między czasie, zapraszam do siebie :) Może nie jestem specjalistką od pieczenia, ale chętnie poznałabym opinię na temat swoich wypieków, kogoś doświadczonego :)
    http://vickyxvampire.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Życzę powodzenia w działalności zawodowej. Z takim talentem, to nie wiem czy powodzenie jest potrzebne. Mam nadzieję, że nie będzie blog zaniedbany. Uwielbiam Cię podglądać.

    OdpowiedzUsuń
  3. gratuluje nalezy sie Pani sukces :) a mam takie pytanie, jak to Pani robi ze lukier twardnieje Pani na tyle, ze moze Pani z niego zrobic np scianke stojaca jak np. w przypadku tortu Scooby Doo?? bardzo bym prosila o rade, bo moj nigdy nie chce tak "stac" :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wypieki na zdjęciu wyglądają znakomicie :) Gratuluję pomysłu na wystrój i aranżację miejsca. I trzymam kciuki za biznes!

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny pomysl na biznes, gratuluję! Mam nadzieję, że będzie się super prowadził. Świetnie, że ludzie mają swoje pasji i pomysły i je realizują. Mnie czeka niedługo w pracy wycena znaku towarowego i chętnie poszłabym na jakies fajne ciacho w ramach przerwy dla mózgu.

    OdpowiedzUsuń
  6. Super! słodkości na zdjęciach wyglądają rewelacyjnie!
    teraz tylko nawiązać jakąś współprace z innymi firmami i rozwijać działalność!

    OdpowiedzUsuń
  7. I jak firma, rozwija się? Bo zdjęcia z początku wyglądają rewelacyjnie?

    OdpowiedzUsuń
  8. Gratulacje! Mała cukiernia to również moje marzenie <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Dołączam do grona "zazdrośników" :)) wszystko wygląda przepięknie!

    OdpowiedzUsuń
  10. O jejku.. aż się chce po pracy chodzić do takiej cukierni! Że w mojej lokalizacji brak takiej..

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetnie wygląda ten tort z różami. Gratuluję otwarcia. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Powodzenia! I wcale się nie dziwię, że smakołyki rozeszły się jak świeże bułeczki. Klienci wiedzą co dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pięknie u was! Czyściutko, modnie i jakie słodkości

    OdpowiedzUsuń
  14. roku od podjęcia decyzji, że trzeba coś z tym robić, po pół roku poszukiwań odpowiedniego lokalu Jestem zaskoczona ,na prawdę w Rumi tak łatwo znależć lokal ?A co ze sfinansowaniem tego przedsięwzięcia ,własne oszczędności czy kredyt?Jest pani cukiernikiem z zawodu?

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak tam teraz wam idzie ? Bo mam zamiar odwiedzić to miejsce ;;]

    http://terminalowo.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Wystrój wnętrza piękny i sympatyczna obsługa :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Można wiedzieć jak tam się biznes trzyma ? Utrzymałyście się ? Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo ładne wnętrze i mam nadzieję, że cały biznes będzie się rozwijać. Oby więcej takich wpisów i już nie mogę doczekać się kolejnych. Powodzenia w dalszej pracy i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  19. Świetnie wyglądają. Oczy same by jadły. Uwielbiam...

    OdpowiedzUsuń
  20. Wow świetne zdjęcia. Podziwiam ludzi którzy mają taki telent i pomysly.

    OdpowiedzUsuń
  21. Fajnie zaaranżowane wnętrze. Z przyjemnością wybrałbym się w takie miejsce i zjadł coś słodkiego. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo przytulny i sympatyczny lokal. Myślę, że warto się tam wybrać.

    OdpowiedzUsuń
  23. Super blog. Bardzo lubię przeglądać blogi tego typu w wolnej chwili. Jestem pod wrażeniem. Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  24. Przepiękne rzeczy. Uwielbiam szukać inspiracji na tego typu stronkach.

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo fajny blog. Lubię blogi o takiej tematyce. Ten jest jednym z lepszych. Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  26. Świetny blog. Interesują mnie blogi o takiej tematyce. Na pewno będę częściej tutaj zaglądać.

    OdpowiedzUsuń
  27. Bardzo ciekawy i merytoryczny wpis ! A blog super połączenie tematyczne, oby tak dalej

    OdpowiedzUsuń
  28. Świetny blog. Bardzo ciekawa tematyka się tutaj znajduje. Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  29. Wnętrze wygląda pięknie, zdecydowanie zachęca żeby wejść do środka i usiąść !

    OdpowiedzUsuń
  30. Wszystko wygląda cudownie, gratulujemy :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Ja też prowadzę niewielką restaurację w swojej miejscowości i polecam zaopatrzyć się w potykacze reklamowe. Dzięki nim codziennie zmieniam i dodaje coś nowego w menu albo robię promocję na różne dania. Myślę, że taka forma reklamy bardzo pomaga rozwijać swój biznes.

    OdpowiedzUsuń
  32. Dziś każdy biznes można usprawnić wdrażając odpowiednie oprogramowanie dedykowane dla biznesu - https://craftware.pl/. Niezależnie od branży taki program może przyczynić się do poprawy i automatyzacji obsługi klienta, bądź wydajności firmy.

    OdpowiedzUsuń
  33. Gratuluje otwarcia! Fajnie jakbyście porobili jakieś banery na mieście, które będą Was reklamować.

    OdpowiedzUsuń
  34. Według badań co raz bardziej popularne stają się spożywcze zakupu online. W artykule na https://www.przelewy24.pl/blog/e-grocery-rosnie-w-sile-sprawdz-jak-wielu-polakow-robi-zakupy-spozywcze-online można przeczytać, że tego typu produkty kupowane są chętniej. Z tego powodu warto jest pomyśleć o dodatkowej sprzedaży produktów przy użyciu internetu.

    OdpowiedzUsuń
  35. Samo rozpoczęcie działalności to bardzo silne emocje. Pamiętam jak u nas w firmie wprowadzane były systemy ERP https://www.connecto.pl/system-erp-do-zarzadzania-firma/ które również wzbudzały dość silne emocje. Na szczęście bardzo fajnie się ich używa i wszyscy są zadowoleni.

    OdpowiedzUsuń
  36. Świetny blog. Zajrzę tu jeszcze kiedyś

    OdpowiedzUsuń
  37. Ja również mam w planach tu jeszcze zajrzeć

    OdpowiedzUsuń
  38. Powodzenia! Fajne podejście to tego typu tematu :) Taka ilość czytelników tylko to potwierdza. Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  39. I jak tam biznes po tych kilku latach ?

    OdpowiedzUsuń
  40. Ciekawy wpis. Mam nadzieję, że biznes nadal dobrze się trzyma. Zawsze na pomoc warto wziąć pożyczkę, na przykład na raty.

    OdpowiedzUsuń
  41. Podpinam się pod Twoją wypowiedź, jeśli mogę!

    OdpowiedzUsuń
  42. Genialny pomysł na biznes, gratuluję odwagi, bo prowadzenie takiego przedsięwzięcia to nie jest najłatwiejsza sprawa. Na pewno będziesz mieć mnóstwo klientów! Warto działać w oparciu o jakiś sprawdzony model biznesowy i na pewno firma odniesie sukces!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Klientów do takich słodkości na pewno nie zabraknie, ale faktycznie plan trzeba mieć. Czytam właśnie o programach lojalnościowych na https://www.motivationdirect.pl/wpisy-na-blogu/4-najlepsze-programy-lojalnosciowe-na-swiecie-subiektywnie,815 i tak się zastanawiam czy można by było je wdrożyć do takiego słodkiego biznesu czy raczej takie coś to tylko w e-handlu?

      Usuń
    2. Oczywiście jak zwykle coś nie tak wkleiłam. Poprawnie powinno być tak: Klientów do takich słodkości na pewno nie zabraknie, ale faktycznie plan trzeba mieć. Czytam właśnie o programach lojalnościowych na https://www.motivationdirect.pl/wpisy-na-blogu/4-najlepsze-programy-lojalnosciowe-na-swiecie-subiektywnie,815 i tak się zastanawiam czy można by było je wdrożyć do takiego słodkiego biznesu czy raczej takie coś to tylko w e-handlu?

      Usuń
  43. Prowadzenie własnego biznesu to na pewno wielkie wyzwanie. Początki mogą być bardzo trudne, kiedy firma jeszcze niewiele zarabia. Ale Twoja cukiernia chyba jest na drodze do sukcesu. Powodzenia!

    OdpowiedzUsuń
  44. Gratuluję i życzę samych sukcesów! Sam myślę nad otworzeniem własnej firmy i tak myślę, że gastronomia to chyba dobry kierunek. Ewentualnie sklep internetowy. Muszę zasięgnąć porady profesjonalisty, sam nie mogę się zdecydować.

    OdpowiedzUsuń
  45. jestem ciekaw jak aktualnie kręci się biznes i życzę powodzenia

    OdpowiedzUsuń
  46. Gratuluję odwagi i życzę powodzenia! Założenie własnego biznesu staje się coraz bardziej osiągalne, nieraz wystarczy napisać dobry biznesplan, wziąć tani kredyt i zacząć działać :) Jednak to dopiero początek drogi, gdyż bycie własnym szefem to z jednej strony wiele przywilejów, a z drugiej, wręcz nieograniczona liczba dodatkowych obowiązków.

    OdpowiedzUsuń
  47. Super pomysł na biznes! Prowadzenie własnej firmy to ogromne wyzwanie. Stajesz się nie tylko własnym szefem, ale i księgową, kadrową, marketingowcem, sprzedawcą. Musisz nie tylko znać się na swoim fachu, ale też potrafić ze zrozumieniem analizować wszelkie umowy pożyczki, wzory wniosków, faktury, formularze. Taka forma nawet niewielkiej działalności, daje wręcz nieograniczone możliwości zdobywania nowych doświadczeń. Życzę wielu sukcesów!

    OdpowiedzUsuń
  48. Otworzenie własnej działalności to nie lada wyzwanie. Lepiej wcześniej porozmawiać z prawnikiem, który wyjaśni nam prawo pracy i pomoże uregulować wszystkie kwestie dotyczące założenia i funkcjonowania firmy.

    OdpowiedzUsuń
  49. Jestem ciekaw jak biznes dalej się kręci

    OdpowiedzUsuń
  50. Gratulacje! Tego typu firma wymaga sporego zaangażowania i kreatywności, aby zyskać spore grono zadowolonych klientów.

    OdpowiedzUsuń
  51. Bardzo ciekawie napisane. Jestem pod wielkim wrażaniem.

    OdpowiedzUsuń
  52. Bardzo dobry wpis. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  53. Tak samo uważam że to jest bardzo dobry wpis. Na pewno czasami będę wpadał na ten blog.

    OdpowiedzUsuń
  54. Od bardzo dawna korzystam z bardzo dobrej firmy Ozonowanie .Moim zdaniem ta firma naprawdę każde zlecenie wykonuje bardzo dobrze.

    OdpowiedzUsuń
  55. Świetny wpis. Powodzenia w prowadzeniu biznesu :) Jeśli chcesz zdobyć nowych klientów to polecam marketing internetowy. Działania reklamowe w sieci możesz zlecić tej agencji marketingowej http://kreacjasukcesu.pl. Kreacja sukcesu posiada wieloletnie doświadczenie i na pewno pomoże ci dotrzeć do wielu osób.

    OdpowiedzUsuń
  56. Jeśli już prowadzicie własną działalnosć, to od siebie polecam wam zainteresować się tym artykułem https://slowlajf.org.pl/prawo-gospodarcze-co-tak-wlasciwie-reguluje/ , który pomoże wam się dowiedzieć co dokłądnie reguluje prawo gospodarcze. Na pewno będzie to przydatna wiedza

    OdpowiedzUsuń
  57. Bardzo ciekawy i pomocny poradnik

    OdpowiedzUsuń
  58. Na tym blogu na pewno zostanie. O tym blogu dowiedziałem się od mojego kumpla.

    OdpowiedzUsuń
  59. Dużo z tego blogu się dowiedziałem. Na pewno na tym blogu zostanie.

    OdpowiedzUsuń
  60. Super pomysł na biznes. Jeśli ktoś szuka inspiracji dla siebie to polecam ten artykuł https://szybkagotowka.pl/Finanse/top-10-pomyslow-na-biznes

    OdpowiedzUsuń
  61. Wszystkim zainteresowanym tematem moge polecić przeczytać artytkuł ze strony http://zoneweb.pl/wynagrodzenie-pracownika-a-rzeczywisty-koszt-dla-pracodawcy/ . Dzięki niemu poznacie wszelkie koszta związanie z wynagrodzeniem pracownika oraz porady związane z nowoczesnymi rozwiązaniami.

    OdpowiedzUsuń
  62. Bardzo fajny artykuł. Jestem pod wrażeniem.

    OdpowiedzUsuń
  63. Akurat ja już również od jakiegoś czasu posiadam własną firmę i jestem zdania, że był to mądry ruch. Jestem przekonany, że odkąd także wdrożyłem elektroniczny obieg dokumentów https://www.connecto.pl/elektroniczny-obieg-dokumentow/ to wiele kwestii się w firmie ułatwiło.

    OdpowiedzUsuń
  64. Gratulacje i powodzenia w prowadzeniu własnego biznesu. Myślałaś może nad jakąś reklamą w internecie? Na pewno pomogłaby Ci zwiększyć ilość potencjalnych klientów. Jeżeli się na tym nie znasz to warto nawiązać współpracę z agencją social media, która pomoże Ci w prowadzeniu profili na portalach społecznościowych.

    OdpowiedzUsuń
  65. Ciekawie ile osób wchodzi na ten blog. Mnie to naprawdę bardzo interesuje.

    OdpowiedzUsuń
  66. Super przepis, muszę wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  67. Sama posiadam własną firmę i zdecydowałam się ostatnio na oklejanie samochodów białystok. Faktycznie cała usługa wykonana została bardzo fachowo także nie mam zastrzeżeń

    OdpowiedzUsuń
  68. Firmy, które polegają na Internecie, potrzebują niezawodnego połączenia, aby zapewnić wydajne działanie. Np. dostawca z Małopolski https://fiberlink.pl/internet-radiowy/ oferuje bezpieczne i niezawodne połączenie internetowe dla firm, aby zapewnić płynne działanie.

    OdpowiedzUsuń
  69. Od kumpla dowiedziałem się o tym blogu . Na tym blogu na pewno zostanie na dłużej.

    OdpowiedzUsuń
  70. Czasem lepiej otworzyć swój biznes w lokalu użytkowym. Myśleliście o takiej opcji? Bardzo ciekawym rozwiązaniem są moim zdaniem takie lokale sprzedaż warszawa: https://asbud.com/lokale-uzytkowe/ . Myślę, że Wam też mogą się spodobać.

    OdpowiedzUsuń
  71. Promocje bankowe: Kuszące bonusy, wyjątkowe korzyści. Odkryj konta, które pomnażają Twoje oszczędności. Finansowy rozwój na wyciągnięcie ręki. http://nabiznes.pl/

    OdpowiedzUsuń
  72. Zdobądź szczyty Google razem z nami! Nasza agencja marketingu internetowego to klucz do sukcesu online. Rozpocznij swoją podróż z nami już teraz.

    OdpowiedzUsuń
  73. Marzysz o rozwoju swojej marki? Nasza agencja marketingowa Kraków pomoże Ci osiągnąć cele! Działamy efektywnie i kreatywnie, byś mógł zyskać przewagę nad konkurencją

    OdpowiedzUsuń
  74. Posiadając własną firmę warto też pomyśleć o odpowiedniej aranżacji swojego miejsca pracy. Nawet myślałam by zdecydować się na przeszklone ściany, które rzeczywiście całkiem dobrze się prezentują

    OdpowiedzUsuń